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Beignets de Courgettes Croustillants et Faciles à la Poêle

Beignets de Courgettes Croustillants et Faciles à la Poêle


  • Author: mmmrecettes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: Environ 10 beignets 1x

Description

Découvrez une recette irrésistible de beignets de courgettes croustillants qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Parfaits pour un apéritif, un en-cas rapide ou même comme accompagnement, ces beignets allient saveurs délicieuses et texture croquante. Leur préparation simple en fait un plat accessible à tous, des cuisiniers débutants aux chefs expérimentés. Avec des ingrédients que vous avez souvent déjà sous la main, vous pouvez les réaliser quand bon vous semble. Servez-les chauds avec une sauce au yaourt ou citronnée pour une explosion de goût. Ces beignets sont non seulement délicieux mais aussi polyvalents, s’adaptant à toutes vos occasions.


Ingredients

Scale
  • 2 courgettes moyennes
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (facultatif)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel et poivre
  • Huile pour la cuisson

Instructions

  1. Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
  2. Dans un bol, mélangez les œufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
  3. Incorporez les courgettes râpées et le parmesan (si utilisé) jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  5. Déposez des petites cuillères de pâte dans la poêle et aplatissez légèrement.
  6. Faites cuire chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu’à dorure.
  7. Égouttez sur du papier absorbant avant de servir.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Snack/Appetizer
  • Method: Frying
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 80
  • Sugar: 0.5g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette. Vous pouvez également incorporer d'autres légumes comme des carottes râpées ou des oignons.