Description

Ces bouchées de chou-fleur croustillantes sont le parfait mélange de saveurs et de textures. Idéales pour vos apéritifs entre amis ou vos dîners en famille, elles séduiront même les plus réticents aux légumes. Avec leur panure dorée et leur cœur tendre, chaque bouchée est une explosion de goût. Faciles à préparer, elles nécessitent seulement quelques ingrédients et un temps de cuisson rapide. Que vous les serviez avec une sauce dip savoureuse ou en accompagnement d’une salade colorée, ces bouchées deviendront rapidement un incontournable sur votre table.

Ingredients

Scale

1 chou-fleur, découpé en petits bouquets
100 g de chapelure
50 g de fromage râpé (parmesan ou emmental)
2 œufs
Ail en poudre
Paprika
Sel et poivre

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un grand bol, ajoutez les bouquets de chou-fleur.
Dans un autre bol, battez les œufs avec l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Trempez chaque bouquet dans le mélange d'œufs puis dans la chapelure mélangée avec le fromage.
Disposez les bouchées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Category: Appetizer
Method: Baking
Cuisine: French

Nutrition

Serving Size: 5 pieces (90g)
Calories: 210
Sugar: 2g
Sodium: 300mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 22g
Fiber: 4g
Protein: 8g
Cholesterol: 100mg

Keywords: Pour varier les saveurs, essayez d'ajouter différentes épices comme le cumin ou des herbes fraîches. Ne surchargez pas la plaque pour assurer une cuisson uniforme. Servez avec une sauce au yaourt ou du guacamole pour une touche encore plus gourmande.