Description
Boulettes croustillantes au jambon et fromage : fondantes à cœur et ultra gourmandes sont des bouchées irrésistibles prêtes à ravir vos convives. Avec leur croûte dorée et leur cœur fondant de fromage, elles représentent le parfait mélange de textures pour un apéritif, un repas rapide ou un moment festif. Faciles à réaliser, ces boulettes s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. En plus d’être savoureuses, elles peuvent être accompagnées de sauces variées et de légumes croquants pour une expérience gustative encore plus riche. Suivez cette recette simple pour créer des boulettes qui ne manqueront pas d’impressionner.
Ingredients
- 200 g de jambon blanc
- 150 g de fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
- 1 œuf
- 100 g de chapelure
- Sel et poivre au goût
- 50 g de farine (pour paner)
- 2 œufs battus (pour la panure)
- Chapelure supplémentaire (pour la panure)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le jambon haché, le fromage râpé, l'œuf, le sel et le poivre. Incorporez progressivement la chapelure jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Formez des boulettes avec le mélange.
- Panez chaque boulette en les roulant dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure supplémentaire.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud avec une sauce dip au choix.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 84
- Sugar: 0 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Pour varier les saveurs, essayez d'ajouter des épices comme du paprika ou du poivre noir dans votre mélange. Vous pouvez préparer les boulettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à cuisson.