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Chou Aigre-Doux Déstructuré aux Boulettes de Viande : la recette facile et réconfortante

Chou Aigre-Doux Déstructuré aux Boulettes de Viande


  • Author: mmmrecettes
  • Total Time: 55 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

Description

Chou Aigre-Doux Déstructuré aux Boulettes de Viande est un plat réconfortant et savoureux qui marie le croustillant du chou avec des boulettes de viande juteuses. Parfait pour les dîners en famille ou les repas entre amis, ce plat facile à préparer saura séduire tous les palais. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, il s’adapte à toutes les saisons et occasions. En seulement quelques étapes, vous pouvez transformer des ingrédients de base en un plat nourrissant et délicieux. Laissez-vous tenter par cette recette qui évoque les saveurs authentiques de la cuisine maison !


Ingredients

Scale
  • 1 tête de chou vert
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
  • 1 œuf
  • 50 g de pain rassis émietté

Instructions

  1. Retirez les feuilles extérieures du chou, coupez-le en morceaux et faites cuire dans une casserole avec un peu d'eau pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Dans une autre casserole, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajoutez les tomates coupées et laissez mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez.
  3. Dans un bol, mélangez la viande hachée avec l'œuf, le pain émietté et l'ail émincé. Façonnez des boulettes et faites-les dorer dans une poêle.
  4. Combinez le chou cuit avec la sauce tomate et ajoutez délicatement les boulettes dorées. Laissez mijoter ensemble pendant environ 15 minutes.
  5. Servez chaud dans des assiettes creuses.
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 35 minutes
  • Category: Main
  • Method: Cooking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 350
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Pour plus de saveur, essayez d'ajouter des légumes comme des carottes ou des poivrons. Les boulettes peuvent être préparées à l'avance et congelées pour un gain de temps lors des soirées occupées.