Print

Courgettes Air Fryer croustillantes : Recette rapide et saine !

Print Recipe

Découvrez comment transformer de simples courgettes en un accompagnement irrésistiblement croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, grâce à votre friteuse à air. Une recette saine, rapide et pleine de saveur, parfaite pour toute occasion.

Ingredients

  • Courgettes fermes, de taille moyenne
  • Huile d'olive (1 à 2 cuillères à soupe)
  • Sel (sel de mer fin ou casher)
  • Poivre noir (fraîchement moulu)
  • Ail en poudre (optionnel)
  • Oignon en poudre (optionnel)
  • Paprika (doux ou fumé, optionnel)
  • Herbes séchées (origan, thym, ou mélange d'herbes de Provence, optionnel)
  • Parmesan râpé (2 à 3 cuillères à soupe, optionnel)
  • Chapelure Panko (2 à 3 cuillères à soupe, optionnel)

Instructions

  1. Préparer et assaisonner les courgettes : Après les avoir lavées, séchez vos courgettes méticuleusement avec du papier absorbant. Coupez les extrémités, puis coupez-les en morceaux de taille uniforme selon la forme choisie (rondelles, bâtonnets ou cubes). Dans un grand bol, mettez les courgettes coupées et arrosez-les d'huile d'olive. Mélangez bien pour que chaque morceau soit légèrement enrobé. Ajoutez ensuite le sel, le poivre noir et les autres assaisonnements de votre choix (ail en poudre, paprika, herbes séchées, etc.). Mélangez à nouveau soigneusement pour que les épices adhèrent uniformément. Si vous utilisez du parmesan ou de la chapelure Panko, ajoutez-les à cette étape et mélangez.
  2. Préchauffer la friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (390°F) pendant 3 à 5 minutes.
  3. Cuire les courgettes : Disposez les courgettes assaisonnées en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Faites cuire les courgettes pendant 12 à 18 minutes. À mi-cuisson (après 6-9 minutes), secouez le panier ou remuez les courgettes pour garantir une cuisson et un dorage uniformes.
  4. Servir : Retirez les courgettes de la friteuse à air et servez-les immédiatement.

Nutrition

Keywords: Ne pas surcharger le panier pour garantir un croustillant optimal. Bien sécher les courgettes avant l'assaisonnement pour éviter qu'elles ne deviennent molles.

Find it online: https://engosify.com/courgettes-air-fryer-croustillantes-recette-rapide-et-saine/