Description
Savourez un plat délicieusement sain et raffiné avec nos courgettes farcies aux épinards et à la ricotta. Parfaites pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale, ces courgettes farcies allient des ingrédients frais et nutritifs dans une harmonie de saveurs. Faciles à préparer, elles séduiront tant les amateurs de cuisine que ceux en quête d’idées repas saines. Servez-les en entrée colorée ou en plat principal, accompagnées de votre garniture préférée.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 200 g d’épinards frais
- 250 g de ricotta
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez la chair pour former des bateaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Incorporez les épinards jusqu'à flétrissement, puis mélangez avec la ricotta. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remplissez chaque moitié de courgette avec la préparation.
- Disposez dans un plat allant au four et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 courgette farcie - environ 150g
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Choisissez des courgettes petites à moyennes pour une meilleure texture. N’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme du basilic pour rehausser les saveurs.