Description

Crêpes farcies à la viande hachée et aux poivrons sont un plat réconfortant et délicieux qui ravira les papilles de toute la famille. Faciles à préparer, ces crêpes salées sont garnies d’un mélange savoureux de viande hachée, de poivrons croquants et de fromage fondant, le tout enveloppé dans une pâte légère. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette polyvalente peut être adaptée selon vos envies. Servez-les chaudes avec une salade verte pour un repas équilibré et coloré. Préparez-vous à impressionner vos invités avec ce plat gourmand qui fait sensation à chaque bouchée.

Ingredients

Scale

250 g de farine
3 œufs
750 ml de lait
400 g de viande hachée (maigre)
2 poivrons (rouge et vert)
1 oignon
200 g de fromage râpé
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez-y une louche de pâte. Cuisez jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez la crêpe pour cuire l'autre côté. Répétez l'opération.
Dans une autre poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez la viande hachée et les poivrons coupés en dés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Garnissez chaque crêpe cuite d'une portion du mélange viande-poivrons et d'un peu de fromage râpé, puis pliez ou roulez.
Servez chaud avec une salade verte ou une sauce tomate.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Category: Main
Method: Frying
Cuisine: French

Nutrition

Serving Size: 1 crêpe (150g)
Calories: 350
Sugar: 3g
Sodium: 600mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 9g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 2g
Protein: 20g
Cholesterol: 120mg

Keywords: Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant quelques heures. Variez les garnitures en ajoutant des légumes comme des champignons ou en remplaçant la viande par du poulet ou du jambon.