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Feuilletés au Nutella : Recette gourmande et rapide

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Les feuilletés au Nutella sont une pâtisserie simple et rapide, adorée par tous. Idéaux pour le petit-déjeuner ou le goûter, ils marient la légèreté d’une pâte feuilletée croustillante à l’onctuosité du Nutella.

Ingredients

  • Pâte Feuilletée Pure Beurre (2 rouleaux)
  • Nutella (environ 150-200g)
  • Œuf (1 jaune ou entier)
  • Sucre Glace (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Étalez uniformément le Nutella sur la première pâte, en laissant un bord libre de 1 à 2 cm sur le pourtour.
  3. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Pressez délicatement les bords pour bien souder les deux pâtes.
  4. Placez un petit verre au centre du feuilleté pour délimiter la zone à ne pas couper.
  5. À l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza, coupez la pâte en 16 à 24 'rayons', du bord du cercle central vers l'extérieur.
  6. Torsadez chaque 'rayon' deux fois sur lui-même, délicatement, pour former les branches du soleil.
  7. Battez l'œuf (ou le jaune avec l'eau/lait) et badigeonnez généreusement toute la surface du feuilleté avec un pinceau.
  8. Enfournez pour environ 20 à 25 minutes à 180°C. Les feuilletés sont prêts quand ils sont bien gonflés, dorés et croustillants.
  9. Laissez refroidir légèrement sur une grille. Saupoudrez de sucre glace si désiré avant de servir tiède pour un Nutella coulant et un feuilletage croustillant.

Nutrition

Keywords: Une couche de Nutella uniforme mais pas trop épaisse est essentielle pour éviter les fuites à la cuisson. Travaillez la pâte feuilletée froide pour une meilleure manipulation et un feuilletage optimal.

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