Description
Flan de courgettes aux épices et à la mozzarella est une recette irrésistible qui séduira tous les palais. Ce plat léger et fondant combine la douceur des courgettes avec l’onctuosité de la mozzarella, le tout rehaussé par un mélange d’épices savoureuses. Parfait pour un dîner en famille ou comme accompagnement lors d’occasions spéciales, ce flan s’adapte à toutes vos envies. Facile à préparer, il demande peu d’ingrédients et convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux experts. Avec une texture crémeuse et des saveurs délicates, chaque bouchée promet d’être un véritable délice.
Ingredients
- 500 g de courgettes
- 200 g de mozzarella
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Épices au choix (cumin, paprika, etc.)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en petits morceaux.
- Dans un mixeur, ajoutez les courgettes, la mozzarella, les œufs, la crème fraîche et les épices. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre puis mélangez avec une spatule.
- Versez le mélange dans un moule à flan préalablement huilé.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 160 mg
Keywords: Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil. Ce flan se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur ou peut être congelé pour une utilisation ultérieure.