Description
Galettes de Pommes de Terre, Carottes et Oignons Verts sont une recette croustillante et économique qui ravira toute la famille. Ces galettes, dorées à la poêle, sont non seulement faciles à préparer mais également pleines de saveurs grâce à l’association des pommes de terre, carottes et oignons verts. Parfaites pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou comme apéritif lors d’un repas convivial, elles se marient parfaitement avec une sauce au yaourt grec ou une simple salade verte. Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous, ces galettes sont une option délicieuse et polyvalente qui plaira à tous.
Ingredients
- Pommes de terre
- Carottes
- Oignons verts
- Œufs
- Farine
- Sel
- Poivre
Instructions
- Râpez finement les pommes de terre et les carottes après les avoir lavées.
- Dans un grand bol, mélangez les légumes râpés avec les œufs, la farine, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d'huile à feu moyen.
- Formez des petites galettes avec le mélange et placez-les dans la poêle chaude.
- Faites cuire chaque galette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Servez chaud avec une sauce au yaourt grec pour encore plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 galette (75g)
- Calories: 160
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pour plus de croustillant, utilisez des pommes de terre farineuses. Vous pouvez personnaliser vos galettes en ajoutant du fromage ou d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons.