Description
Gâteau Soufflé au Citron Ultra Moelleux est un dessert irrésistiblement léger et fondant, parfait pour toutes les occasions. Avec sa texture aérienne et son goût frais de citron, il séduira à coup sûr vos invités. Facile à préparer, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients courants et peu d’étapes. Que ce soit pour un goûter en famille ou un dîner entre amis, ce gâteau soufflé apportera une touche rafraîchissante à votre table. En prime, il peut se marier avec une variété de garnitures, comme de la crème chantilly ou des fruits frais, pour encore plus de plaisir. Réalisez ce délice chez vous et faites-en le point d’orgue de vos repas !
Ingredients
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 citron (jus et zeste)
- 50 g de farine
- 50 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs; battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron puis incorporez délicatement la farine tamisée.
- Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 30 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 145
- Sugar: 12g
- Sodium: 40mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure texture. Ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson pour éviter que le soufflé ne retombe. Vous pouvez personnaliser votre gâteau en ajoutant des zestes ou des fruits frais.