Print

Gaufres Brioche Dorées Au Four : Recette Facile et Savoureuse

Print Recipe

Ces gaufres brioche dorées au four sont moelleuses et délicieusement parfumées, parfaites pour un brunch en famille ou un petit-déjeuner festif. Préparez une grande quantité facilement grâce à la technique du ‘sheet pan’ et régalez vos convives !

Ingredients

Scale
  • 500 g de farine tout usage
  • 100 g de sucre
  • 10 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
  • 500 ml de lait entier
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, fouettez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
  4. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Étalez la pâte uniformément sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à ce qu'elle soit bien lisse.
  6. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laissez les gaufres brioche refroidir quelques minutes dans la plaque avant de les couper en carrés ou en formes de gaufres.
  8. Pour une finition encore plus dorée, faites chauffer un peu de beurre dans une poêle à feu moyen et faites dorer chaque morceau de gaufre pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

Nutrition

Keywords: Servez vos gaufres brioche avec des fruits frais, du sirop d’érable, de la crème fouettée ou du chocolat fondu. Vous pouvez également préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur.

Find it online: https://engosify.com/gaufres-brioche-dorees-au-four-recette-facile-et-savoureuse/