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Génoise Ultra Moelleuse : la recette inratable, légère et aérienne

Génoise Ultra Moelleuse


  • Author: mmmrecettes
  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: environ 8 portions 1x

Description

Découvrez la Génoise Ultra Moelleuse, une véritable merveille de la pâtisserie française. Avec sa texture légère et aérienne, cette génoise est la base idéale pour tous vos gâteaux et desserts. Que vous prépariez un anniversaire, un mariage ou simplement un goûter gourmand, cette recette simple à réaliser saura séduire les amateurs de sucré. En quelques étapes faciles, vous obtiendrez une génoise moelleuse qui se marie parfaitement avec des crèmes, des fruits frais ou des ganaches. Laissez libre cours à votre créativité en l’utilisant pour réaliser de somptueux layer cakes ou en l’accompagnant d’une crème anglaise. Préparez-vous à ravir les papilles de vos invités !


Ingredients

Scale
  • 4 œufs
  • 125g de sucre
  • 125g de farine
  • 50g de beurre fondu

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Tamisez la farine au-dessus du mélange et incorporez délicatement avec une spatule.
  4. Ajoutez le beurre fondu tout en mélangeant doucement.
  5. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
  6. Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 175
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 80mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 23g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 75mg

Keywords: Pour une génoise encore plus légère, assurez-vous que vos ingrédients sont à température ambiante. Vous pouvez aromatiser votre génoise avec du zeste d'agrumes ou de l'extrait de vanille pour plus de saveurs.