Description
Découvrez le Gratin de Butternut à la Béchamel et au Fromage, une recette réconfortante qui ravira toute la famille. Ce plat savoureux associe la douceur de la courge butternut à une béchamel crémeuse, le tout gratiné avec du fromage fondant. Idéal pour les repas d’automne ou comme plat principal végétarien, ce gratin est facile à préparer et parfait pour partager lors de dîners conviviaux. Sa texture onctueuse et ses saveurs riches en font un incontournable sur votre table.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 600 ml de lait
- 60 g de beurre
- 60 g de farine
- 200 g de fromage râpé (Gruyère ou autre)
- Sel et poivre au goût
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la courge en cubes, faites cuire dans l'eau bouillante pendant 10 minutes puis égouttez.
- Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine pour former un roux, incorporez progressivement le lait jusqu'à épaississement. Assaisonnez.
- Dans un plat à gratin, disposez les cubes de courge, versez la béchamel et saupoudrez de fromage.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Utilisez des fromages variés pour enrichir les saveurs. Vous pouvez ajouter des épices comme le paprika pour une touche supplémentaire.