Description
Gratin de Courgettes à la Mozzarella est un plat fondant et irrésistible, idéal pour ceux qui recherchent une recette savoureuse et réconfortante. Ce gratin marie la tendreté des courgettes avec la mozzarella fondante et une touche de crème fraîche, créant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas festif, ce plat saura séduire vos invités par ses saveurs crémeuses et sa simplicité de préparation. Facile à personnaliser, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte ou le servir avec du poisson grillé pour un repas équilibré. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce délice !
Ingredients
- 4 courgettes
- 250 g de mozzarella
- 100 ml de crème fraîche
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- 50 g de parmesan râpé
- Herbes fraîches (au choix)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les courgettes, épluchez si désiré, puis coupez-les en fines rondelles.
- Blanchissez les rondelles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égouttez-les bien.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, versez le mélange crémeux dessus et ajoutez des morceaux de mozzarella.
- Saupoudrez le parmesan râpé sur le dessus et enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez des herbes comme du basilic ou du thym. Vous pouvez remplacer la mozzarella par du fromage cheddar pour une variante plus corsée. Assurez-vous de bien égoutter les courgettes pour éviter un gratin trop liquide.