Description
Découvrez le gratin de purée de pommes de terre, un plat réconfortant qui allie onctuosité et saveurs fromagères. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce gratin se prête à toutes les occasions festives, que ce soit Noël, Thanksgiving ou un dîner convivial. Sa préparation à l’avance vous permet de profiter pleinement de vos invités le jour J. Avec sa texture crémeuse et son croustillant doré sur le dessus, il ravira les papilles des petits comme des grands.
Ingredients
- Pommes de terre
- Beurre
- Crème fraîche
- Lait
- Fromage râpé (cheddar, gruyère)
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade (optionnel)
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à tendreté (environ 20 minutes).
- Égouttez-les et écrasez-les avec du beurre, de la crème fraîche et du lait jusqu'à obtenir une purée lisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de muscade.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Étalez la purée dans un plat allant au four et parsemez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompaniment
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 330
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez du lait entier. Vous pouvez préparer le gratin la veille et le conserver au réfrigérateur avant cuisson. Ajoutez des herbes fraîches ou des légumes pour varier les saveurs selon vos envies.