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Gratin d’Œufs au Jambon et à la Béchamel

Gratin d’Œufs au Jambon et à la Béchamel


  • Author: mmmrecettes
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: Serves 4

Description

Gratin d’Œufs au Jambon et à la Béchamel est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Avec sa texture crémeuse et son mélange savoureux d’œufs, de jambon et de béchamel, ce gratin est l’option idéale pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Facile à préparer, il ne nécessite que des ingrédients simples et peu coûteux, ce qui en fait un choix parfait pour les familles. Vous pouvez également l’adapter selon vos goûts en ajoutant des légumes ou différents fromages. Servi chaud avec une salade verte croquante ou du pain frais, ce gratin promet d’être un succès sur votre table.


Ingredients

Scale
  • 6 œufs
  • 200g de jambon
  • 150g de fromage râpé
  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 500ml de lait
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade

Instructions

  1. Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez jusqu'à homogénéité. Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade.
  2. Cuisez les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis écalez-les et coupez-les en deux.
  3. Préchauffez le four à 180°C. Disposez les moitiés d'œufs dans un plat à gratin, ajoutez le jambon coupé en morceaux, puis recouvrez de béchamel et saupoudrez de fromage.
  4. Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Category: Main
  • Method: Baking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion (250g)
  • Calories: 360
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 580mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 220mg

Keywords: Pour une touche supplémentaire de goût, mélangez différents fromages comme le gruyère et l’emmental. Ajoutez des épinards ou des champignons pour enrichir la recette sur le plan nutritionnel.