Description
Hachis de légumes d’été est un plat réconfortant et savoureux qui met en valeur les légumes de saison. Facile à préparer, ce mélange fondant de courgettes, aubergines, poivrons rouges et oignons est gratiné au fromage pour une touche croustillante irrésistible. Que ce soit pour un repas familial convivial ou un dîner léger, ce hachis coloré ravira vos papilles tout en étant une option saine. Accompagné d’une salade verte ou de pain frais, il s’adapte à toutes les occasions. Préparez-vous à éblouir vos convives avec cette recette simple et délicieuse !
Ingredients
- Aubergine
- Courgette
- Poivron rouge
- Oignon
- Fromage râpé
- Herbes de Provence
- Sel
Instructions
- Lavez et coupez l'aubergine, la courgette, le poivron rouge et l'oignon en petits dés.
- Faites cuire les légumes dans une casserole avec un peu d'eau jusqu'à tendreté.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez les légumes cuits dans un plat allant au four. Assaisonnez avec des herbes de Provence et du sel.
- Parsemez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 7g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Utilisez des légumes frais pour maximiser les saveurs. Évitez de surcharger le plat pour un gratin optimal. Ajoutez des herbes fraîches comme le basilic pour une touche aromatique.