Description
La Mousse à l’Abricot Maison est un dessert irrésistible qui allie légèreté et saveur fruitée. Idéale pour toutes les occasions, elle séduira vos invités grâce à sa texture aérienne et son goût frais d’abricot. Facile à réaliser, même pour les débutants, cette mousse se prépare en un rien de temps et apporte une touche d’élégance à votre table. Que ce soit pour un dîner en famille ou une fête entre amis, ce dessert léger sera le clou de votre repas. Avec des ingrédients simples et naturels, vous serez ravi de partager cette douceur gourmande.
Ingredients
- 4 abricots frais
- 200 ml de crème liquide
- 80 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
Instructions
- Lavez et dénoyautez les abricots, puis mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier bien frais, montez la crème liquide jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Ramollissez la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes, puis faites-la fondre doucement avec un peu d'eau.
- Incorporez le sucre à la purée d'abricots suivie de la gélatine fondue. Mélangez délicatement.
- Ajoutez progressivement la crème montée en soulevant le mélange pour conserver son aération.
- Répartissez la mousse dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No cooking required
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 20g
- Sodium: 40mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 38mg
Keywords: Pour varier les saveurs, remplacez les abricots par des pêches ou des mangues. Servez avec des fruits frais ou un coulis pour plus de fraîcheur.