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Muffins aux œufs (Egg Muffin Cups) : la recette facile, protéinée et parfaite pour le petit-déjeuner

Muffins aux œufs


  • Author: mmmrecettes
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: Serves 12 muffins 1x

Description

Muffins aux œufs sont la solution parfaite pour un petit-déjeuner rapide et nutritif. Faciles à préparer, ces petites douceurs sont riches en protéines et personnalisables selon vos envies. Que vous soyez pressé le matin ou que vous souhaitiez une collation saine, ces muffins peuvent être adaptés avec vos légumes, fromages ou viandes préférés. En plus d’être délicieux, ils se conservent bien au réfrigérateur et peuvent même être congelés pour des repas futurs. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui séduira toute la famille. Préparez-vous à faire de ces muffins aux œufs un incontournable de votre routine matinale!


Ingredients

Scale
  • 6 œufs
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de poivrons coupés en dés
  • 1/2 tasse d'épinards frais
  • 1/2 tasse de fromage râpé (au choix)
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à muffins.
  2. Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
  3. Incorporez délicatement les poivrons, les épinards et le fromage.
  4. Remplissez chaque alvéole du moule aux trois quarts avec la préparation.
  5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
  6. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Breakfast
  • Method: Baking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 130
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 9g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 3g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 210mg

Keywords: Pour une touche herbacée, ajoutez du persil ou de la ciboulette dans votre mélange. Variez les légumes selon la saison ou vos préférences personnelles pour des muffins uniques à chaque fois.