Oignons Rouges Marinés Au Four : Accompagnement Parfait !
Découvrez une délicieuse façon de sublimer vos plats avec des oignons rouges marinés et rôtis à la perfection. Ce plat sucré et acidulé est l’accompagnement idéal pour vos repas.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 4 oignons rouges
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
- Sel et poivre au goût
- Herbes comme le thym ou le romarin
- Paprika doux (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Épluchez les oignons rouges et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de miel (ou de sirop d'érable), du sel et du poivre au goût. Ajoutez les herbes choisies.
- Ajoutez les rondelles d'oignons dans le bol de marinade et mélangez bien pour les enrober uniformément. Laissez mariner pendant environ 15 à 30 minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
- Étalez les oignons marinés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'ils ne se chevauchent pas pour une cuisson uniforme.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et légèrement caramélisés.
- Une fois cuits, retirez-les du four et servez chaud en accompagnement de vos plats préférés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Pour un accompagnement encore plus coloré, ajoutez des carottes, des poivrons ou des courgettes. Vous pouvez également garnir vos oignons rôtis de fromage de chèvre émietté ou de noix grillées.