Pâtes Farcies Épinards & Ricotta : Recette Savoureuse au Four
Plongez dans une expérience culinaire réconfortante avec ces coquilles de pâtes farcies d’un mélange crémeux d’épinards et de ricotta, nappées d’une sauce tomate savoureuse. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.
- Prep Time: 30 mins
- Cook Time: 40 mins
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- Coquilles de pâtes à farcir
- Ricotta entière
- Épinards frais ou congelés
- Sauce tomate
- Parmesan
- Mozzarella
- Basilic
- Origan
- Sel
- Poivre
- 1 œuf
- Muscade (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Faites cuire les coquilles de pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les épinards bien égouttés, la moitié du parmesan, un œuf, le basilic, l'origan et un peu de sel et de poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Prenez une coquille de pâte et remplissez-la généreusement avec le mélange d'épinards et de ricotta. Répétez jusqu'à ce que toutes les coquilles soient farcies.
- Dans un plat allant au four, étalez une couche de sauce tomate au fond. Disposez les coquilles farcies sur la sauce, puis recouvrez-les avec le reste de la sauce tomate. Saupoudrez le reste du parmesan et de la mozzarella sur le dessus.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Enlevez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer le plat pendant environ 10 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et facilitera le service.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette dans la farce. Vous pouvez également ajouter une couche de chapelure sur le dessus avant la cuisson pour une texture croustillante.