Description
La Pizza au Steak Barbecue est un plat savoureux qui marie la richesse de la viande avec les arômes fumés d’une sauce barbecue délicieuse. Avec sa croûte croustillante, son steak tendre et son fromage fondant, cette pizza est l’option parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. Facile à préparer, elle est personnalisable selon vos goûts. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette saura ravir vos papilles.
Ingredients
Scale
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 200 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 250 g de steak haché
- 100 g de fromage râpé (mozzarella)
- 100 ml de sauce barbecue
- 1 oignon rouge (émincé)
- 1 poivron (coupé en dés)
Instructions
- Préparez la pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Cuisez le steak : Faites revenir le steak haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajoutez l'oignon et le poivron, puis faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Étalez la pâte : Préchauffez le four à 220°C (428°F). Étalez la pâte sur un plan fariné pour former un disque.
- Garnissez la pizza : Étalez la sauce barbecue sur la pâte, ajoutez le mélange de viande et légumes, puis saupoudrez de fromage.
- Cuisez au four : Placez la pizza sur une pierre à pizza ou une plaque de cuisson préchauffée. Faites cuire pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- Servez chaud : Laissez reposer quelques minutes avant de couper et servez.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 335
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pour plus de croustillant, utilisez une pierre à pizza. Expérimentez avec des garnitures comme des champignons ou des olives pour varier les saveurs. Vous pouvez également utiliser du poulet grillé ou du tofu comme alternative au steak.