Description
Pizza roulée à la viande hachée est un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Cette recette innovante combine le plaisir d’une pizza avec la forme amusante d’un roulé, ce qui en fait une excellente option pour les dîners en famille ou les soirées entre amis. Facile à préparer, elle permet de personnaliser les garnitures selon vos préférences. Avec sa viande hachée assaisonnée et son fromage fondant, chaque bouchée vous transportera directement en Italie. Que vous choisissiez de l’accompagner d’une salade fraîche ou de dips variés, cette pizza roulée sera sans aucun doute le point fort de votre repas.
Ingredients
- 500 g de farine
- 250 ml d'eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère
- 400 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
- 200 g de fromage râpé
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez les herbes italiennes et laissez refroidir.
- Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte en un rectangle, répartissez le mélange de viande puis parsemez le fromage.
- Roulez délicatement la pâte pour former un cylindre et placez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le roulé soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en tranches et servez chaud.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche - environ 100g
- Calories: 270
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes grillés. Vous pouvez ajouter des épices comme du piment pour relever le goût. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelez-les pour une utilisation ultérieure.