Description
Pommes de Terre Farcies au Saumon Fumé et Crème à l’Aneth sont une délicieuse harmonie de saveurs qui séduira vos invités lors de repas festifs ou d’occasions spéciales. Cette recette raffinée marie la douceur des pommes de terre avec le goût délicat du saumon fumé, le tout agrémenté d’une crème onctueuse à l’aneth. Faciles à préparer, elles s’adaptent parfaitement comme entrée ou plat principal. Présentées avec soin, ces pommes de terre farcies apporteront une touche d’élégance à votre table tout en étant équilibrées nutritionnellement.
Ingredients
- 4 grandes pommes de terre
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Lavez les pommes de terre, piquez-les avec une fourchette et enveloppez-les dans du papier aluminium.
- Faites cuire les pommes de terre pendant 45-60 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pendant la cuisson, coupez le saumon fumé en petits morceaux et mélangez-le avec la crème fraîche et l’aneth haché.
- Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four, laissez refroidir légèrement, puis coupez-les en deux et creusez l’intérieur.
- Remplissez chaque moitié avec le mélange saumon-crème.
- Servez chaud sur un plat élégant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Entrée
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pomme de terre farcie (150g)
- Calories: 305
- Sugar: 1g
- Sodium: 610mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 4g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Optez pour des pommes de terre à chair farineuse pour un meilleur résultat. Ajoutez des herbes fraîches comme la ciboulette pour rehausser les saveurs. Pour une version végétarienne, remplacez le saumon par des légumes grillés ou du fromage.