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Poulet Caribéen au Riz : la recette exotique, parfumée et facile

Poulet Caribéen au Riz


  • Author: mmmrecettes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: Environ 4 portions 1x

Description

Découvrez le plaisir du Poulet Caribéen au Riz, un plat qui évoque les plages ensoleillées des Caraïbes. Cette recette allie la tendreté du poulet mariné à l’arôme doux du lait de coco et la texture réconfortante du riz basmati. Facile à préparer et parfaite pour toute occasion, elle ravira vos invités et votre famille avec ses saveurs exotiques. En quelques étapes simples, vous pouvez servir un repas complet qui apporte une touche d’exotisme à votre table. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, ce plat est accessible à tous. Ajoutez-le à votre répertoire culinaire et laissez-vous transporter par ses saveurs envoûtantes.


Ingredients

Scale
  • 4 cuisses de poulet
  • 250 g de riz basmati
  • 400 ml de lait de coco
  • 200 ml d'eau
  • 400 g de haricots rouges en conserve
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à dorure.
  2. Incorporez les cuisses de poulet et faites-les dorer sur chaque côté.
  3. Dans une casserole, combinez le riz basmati, le lait de coco et l'eau. Portez à ébullition puis réduisez le feu pour mijoter jusqu'à cuisson.
  4. Une fois le poulet doré, ajoutez les haricots rouges ainsi que le cumin, le sel et le poivre dans la poêle. Mélangez bien.
  5. Disposez le riz cuit dans un plat allant au four et ajoutez le mélange de poulet par-dessus. Enfournez quelques minutes pour réchauffer avant de servir.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Sauté
  • Cuisine: Caribéenne

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion (300g)
  • Calories: 580
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 14g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 57g
  • Fiber: 8g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 130mg

Keywords: Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet pendant quelques heures. Vous pouvez remplacer les haricots rouges par des pois chiches pour une variante délicieuse. Servez avec des herbes fraîches comme la coriandre ou des quartiers de citron vert pour rehausser les saveurs.