Description
Le Poulet Grillé Juteux Mariné à la Tequila et au Citron Vert est un incontournable pour vos barbecues d’été et vos dîners entre amis. Sa marinade audacieuse, composée de tequila et de jus de citron vert, infuse chaque morceau de poulet avec une saveur exceptionnelle qui ravira vos invités. Facile à préparer, ce plat convient à toutes les occasions, que ce soit un repas en famille ou une fête estivale. La tendreté du poulet, combinée à des arômes frais de coriandre et d’ail, fait de cette recette un véritable délice culinaire. Impressionnez vos convives avec cette préparation simple mais raffinée.
Ingredients
- 4 poitrines de poulet désossées
- 1/2 tasse de tequila
- 1/4 tasse de jus de citron vert
- 2 gousses d'ail émincé
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélangez la tequila, le jus de citron vert, l'ail émincé et la coriandre.
- Ajoutez les poitrines de poulet dans le bol, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé.
- Retirez le poulet de la marinade et laissez l'excès s'égoutter.
- Grillez le poulet pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne sécuritaire (75°C).
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 poitrine de poulet - environ 170g
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 490mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 52g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Servez-le avec des tortillas chaudes, une salade fraîche ou sur un lit de riz pour un repas complet. Pour une variante épicée, ajoutez des piments jalapeños hachés à la marinade.