Description
Savourer une part de quiche au poulet, champignons et fromage, c’est plonger dans un monde de saveurs riches et réconfortantes. Ce plat polyvalent est idéal pour toutes les occasions, que ce soit un brunch convivial, un déjeuner léger ou un dîner en famille. Sa croûte dorée accueille une garniture crémeuse à base de poulet tendre, de champignons savoureux et de fromage fondant qui ravira les papilles des petits comme des grands. Facile à préparer, cette quiche deviendra rapidement un classique incontournable dans votre cuisine.
Ingredients
- Pâte brisée
- 300 g de poulet cuit (coupé en morceaux)
- 200 g de champignons frais (émincés)
- 150 g de fromage râpé (type gruyère)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet, les champignons et le fromage râpé. Mélangez bien.
- Versez la garniture sur la pâte.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 330
- Sugar: 2g
- Sodium: 460mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour une touche méditerranéenne, incorporez des épinards frais ou des poivrons. Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.