Description
La salade de chou est un plat rafraîchissant et croquant, parfait pour toutes les occasions. Que vous l’associiez à un barbecue estival, à un pique-nique ou que vous la serviez comme plat principal léger, cette salade colorée saura séduire vos convives. Composée de chou vert frais, de carottes croquantes et d’une vinaigrette savoureuse à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, elle offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Facile à préparer en quelques minutes, cette recette peut être personnalisée selon vos préférences en ajoutant des fruits ou des protéines. Une touche de ciboulette rehausse le goût tout en offrant une belle présentation. Laissez reposer au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se mélanger avant de servir.
Ingredients
- Chou vert
- Carottes
- Poivron rouge
- Ciboulette
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Moutarde
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez et coupez le chou, les carottes et le poivron en fines lanières.
- Émincez la ciboulette.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, combinez tous les légumes et ajoutez la vinaigrette.
- Mélangez délicatement et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Accompagnement
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 270mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pour plus de texture, ajoutez des fruits comme des pommes ou des raisins secs. Remplacez les protéines par du tofu mariné pour une option végétarienne.