Description
Salade de Pommes de Terre Allemande Tiède (Kartoffelsalat) est une délicieuse recette traditionnelle qui allie simplicité et saveurs authentiques. Parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un barbecue d’été ou un repas en famille, cette salade se démarque par sa texture crémeuse et ses ingrédients frais. Les pommes de terre tendres se marient harmonieusement avec les oignons rouges croquants et les concombres marinés, le tout rehaussé par une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de vinaigre. Servie chaude ou froide, c’est un plat réconfortant qui séduira vos invités.
Ingredients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 200 g de concombres marinés
- Ciboulette fraîche
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 20-25 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, émincer l'oignon rouge et couper les concombres marinés en dés.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre blanc, la moutarde, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.
- Couper les pommes de terre en morceaux et les ajouter au bol avec l'oignon, les concombres et la ciboulette. Bien mélanger avec la vinaigrette.
- Laisser reposer 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Bouillir
- Cuisine: Allemande
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pour personnaliser votre salade, ajoutez des légumes croquants comme des cornichons ou incorporez du bacon grillé pour une touche savoureuse. Préparez-la quelques heures à l'avance pour un goût optimal.