Description
La salade de tomates anciennes et betteraves est une explosion de fraîcheur et de couleurs, parfaite pour vos repas d’été. Ce plat savoureux combine la douceur des betteraves avec l’acidité des tomates anciennes, offrant une expérience gustative unique. Facile à préparer, cette salade est idéale pour les barbecues, les pique-niques ou les repas en famille. Avec ses ingrédients simples mais raffinés, elle saura séduire vos invités tout en étant riche en nutriments. Que vous la serviez en entrée ou comme plat principal léger, cette recette apportera une touche estivale à votre table.
Ingredients
- 2 tomates anciennes
- 2 betteraves cuites
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez soigneusement les tomates anciennes et les betteraves. Coupez-les en dés ou en tranches.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique avec du sel et du poivre.
- Dans un saladier, ajoutez les légumes coupés. Versez l'assaisonnement et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 120mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pour varier les saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe. Pour un croquant supplémentaire, incorporez des noix ou des graines.