Description
La terrine de surimi est une entrée fraîche et savoureuse, parfaite pour vos apéritifs festifs. Sa préparation simple en fait un choix idéal pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Avec sa texture onctueuse et son goût délicat, cette terrine est non seulement élégante, mais elle s’adapte aussi à diverses occasions : buffets, pique-niques ou dîners légers. Servez-la accompagnée de crackers ou de légumes croquants pour une expérience gustative inoubliable.
Ingredients
Scale
- 200 g de surimi
- 150 g de crème fraîche
- 150 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients et découpez le surimi en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez le surimi, la crème fraîche, le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans un moule à terrine préalablement filmé et lissez la surface.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de démouler et servir en tranches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucune
- Category: Entrée
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche (100g)
- Calories: 160
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Pour varier les saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme l'aneth ou du basilic. Servez avec une sauce légère à base de yaourt pour ajouter une touche crémeuse.