Description
Tiramisu aux Fruits Rouges est un dessert frais, crémeux et sans cuisson qui ravira vos invités à chaque occasion. Avec sa combinaison parfaite de mascarpone onctueux et de fruits rouges acidulés, ce tiramisu se démarque par sa légèreté et son goût exceptionnel. Que ce soit pour un anniversaire, un repas en famille ou une simple envie sucrée, cette recette facile à réaliser ne nécessite aucune cuisson, ce qui la rend accessible même aux débutants. Préparez-la à l’avance pour laisser les saveurs se mélanger et offrez à vos convives une expérience culinaire inoubliable.
Ingredients
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 300 g de fruits rouges frais (framboises, fraises, myrtilles)
- 20 biscuits à la cuillère
- 200 ml de café fort (refroidi)
- Cacao en poudre
Instructions
- Lavez les fruits rouges et mélangez-les avec 2 cuillères à soupe de sucre. Laissez reposer.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajoutez le mascarpone puis incorporez délicatement les blancs montés en neige.
- Trempez les biscuits dans le café et superposez-les avec la crème et les fruits dans un plat.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir, saupoudré de cacao.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Pour une variation saisonnière, essayez d'autres fruits comme des pêches ou des mangues. Assurez-vous d'utiliser des fruits bien mûrs pour une saveur optimale.