Description

La tourte à la viande est un plat réconfortant et savoureux qui ravira petits et grands. Avec sa croûte feuilletée dorée et croustillante, cette recette familiale marie la richesse de la viande hachée avec des légumes tendres et des épices aromatiques. Facile à préparer, elle est parfaite pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Que vous choisissiez de l’accompagner d’une salade fraîche ou d’une sauce savoureuse, chaque bouchée vous enveloppera de chaleur et de convivialité. Cette tourte est non seulement délicieuse mais aussi polyvalente, vous permettant d’ajouter vos ingrédients préférés pour personnaliser la garniture selon vos envies.

Ingredients

Scale

1 pâte feuilletée prête à l'emploi
500g de viande hachée (bœuf ou mélange)
1 oignon moyen, haché
2 carottes, coupées en dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporez les carottes et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la viande hachée, les herbes, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu'à cuisson complète.
Étalez une partie de la pâte dans un plat à tarte. Versez-y la garniture uniformément et recouvrez avec le reste de pâte. Scellez les bords.
Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 35 minutes
Category: Plat principal
Method: Baking
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 400
Sugar: 3g
Sodium: 650mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 9g
Unsaturated Fat: 14g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 2g
Protein: 15g
Cholesterol: 65mg

Keywords: Pour une touche personnelle, ajoutez des légumes comme des champignons ou des épinards. Servez avec une sauce gravy ou un chutney aux fruits pour rehausser les saveurs. Laissez reposer quelques minutes avant de couper pour éviter que la garniture ne s'échappe.